Réalisation d’analyses chimiques sur échantillons de lait individuel (bovins, ovins, caprins) selon les manuels CNIEL en vigueur et le référentiel France Génétique Elevage (FGE MO 7510).
- Détermination des taux de matières grasse et protéique par technique infra-rouge,
- Comptage de cellules somatiques par épifluorescence,
- Le taux d’urée,
- Spectrométrie moyen infrarouge (MIR)
Ces analyses sur le lait de chaque animal permettent l’évaluation des performances laitières d’un troupeau, ainsi que ses suivis génétiques et techniques, par le technicien de l’organisme de Conseil en Elevage pour chacun des producteurs adhérents.
